Липецкий институт кооперации является филиалом Белгородского университета кооперации, экономики и права. Он входит в систему учебных заведений Центросоюза Российской Федерации и готовит специалистов для кооперативной отрасли и других сфер экономики. Институт ведет свою историю с 1995 года, когда он был создан для обеспечения кадрами потребительской кооперации региона. Основное направление деятельности института — подготовка квалифицированных кадров в области экономики, управления, юриспруденции и товароведения. Здесь обучают будущих бухгалтеров, менеджеров, юристов, товароведов-экспертов, специалистов по финансам и кредиту, а также работников сферы услуг. Обучение ведется как по очной, так и по заочной формам, включая программы среднего профессионального и высшего образования. Выпускники института работают в потребительской кооперации, торговых компаниях, банковской сфере, государственных и муниципальных органах, а также открывают собственный бизнес. Многие находят применение полученным знаниям в аудиторских и консалтинговых фирмах, юридических службах и на предприятиях различных отраслей экономики. Институт поддерживает связь с работодателями, что помогает студентам проходить практику и трудоустраиваться после окончания учебы. Специализация учебного заведения тесно связана с кооперативным движением, поэтому значительная часть образовательных программ ориентирована на развитие навыков работы в кооперативах, сельскохозяйственных и торговых организациях. Институт также занимается научной деятельностью, организует конференции и участвует в региональных проектах, способствующих развитию малого и среднего бизнеса.