Курский институт кооперации является филиалом Белгородского университета кооперации, экономики и права. Это учебное заведение ведет свою деятельность в сфере подготовки специалистов для кооперативного сектора и других отраслей экономики. Институт был основан в 1996 году и с тех пор вносит вклад в развитие образовательной системы региона. Основные направления обучения связаны с экономикой, юриспруденцией, товароведением, менеджментом и технологиями пищевого производства. Здесь готовят специалистов для работы в потребительской кооперации, торговле, сфере услуг, а также в государственных и коммерческих организациях. Студенты изучают такие дисциплины, как бухгалтерский учет, финансы, маркетинг, право, управление персоналом и другие. Обучение ведется как по очной, так и по заочной форме, что позволяет получить образование работающим людям. Выпускники института работают в кооперативных организациях, банках, торговых сетях, на предприятиях пищевой промышленности, а также в юридических и экономических службах. Многие занимают руководящие должности или открывают собственный бизнес. Институт поддерживает связи с работодателями, что помогает студентам найти работу после окончания учебы.