Иркутский государственный аграрный университет имени А.А. Ежевского — это один из ведущих вузов Восточной Сибири, который готовит специалистов для сельского хозяйства и смежных отраслей. Университет был основан в 1934 году как сельскохозяйственный институт, а в 1995 году получил статус университета. В 2016 году ему присвоили имя Александра Александровича Ежевского, выдающегося советского и российского организатора сельского хозяйства. Вуз предлагает обучение по широкому спектру направлений, включая агрономию, ветеринарию, зоотехнию, агроинженерию, лесное дело, экономику и управление в АПК, а также экологию и природопользование. Здесь готовят не только агрономов и ветеринаров, но и инженеров, экономистов, экологов, специалистов по переработке сельхозпродукции. Выпускники университета работают в сельскохозяйственных предприятиях, фермерских хозяйствах, ветеринарных клиниках, научно-исследовательских институтах, государственных органах управления АПК, а также в сфере экологического контроля и лесного хозяйства. Вуз активно сотрудничает с реальным сектором экономики, что позволяет студентам проходить практику на ведущих предприятиях региона и трудоустраиваться после окончания обучения. Университет развивает научные исследования в области селекции растений, защиты животных, современных агротехнологий и устойчивого развития сельских территорий. Это делает его важным центром аграрного образования и науки в Сибири.