Исследователи выяснили, что продукты с большим количеством сахара и жира негативно влияют на запоминание информации.

Данное исследование было опубликовано в научной публикации под названием "Brain, Behavior, and Immunity".

Исследователи из Университета Южной Калифорнии в Лос-Анджелесе провели увлекательный эксперимент, используя крыс в качестве модели. Они разбили испытуемых на две группы: одним кормили нездоровую пищу, а вторым - сбалансированное питание. Итоги исследования показали, что с возрастом первая группа крыс значительно утратила способность помнить расположение предметов.

Данный эксперимент акцентирует важность здорового питания не просто для физического, но и для психического здоровья, и ярко иллюстрирует воздействие пищи на когнитивные возможности.

Предложено было крысам исследовать окружение в разнообразных локациях, а после некоторого времени для них воссоздали аналогичные условия, но с присутствием некого нового элемента. Крысы, которые употребляли сладкую и жирную пищу, испытали затруднения с восстановлением памяти о том, что и где они видели ранее. Тогда как тестовая группа успешно выполнела данное задание. Это исследование подтверждает влияние рациона на когнитивные способности и подкрепляет выводы предшествующего исследования о значимости здорового питания для когнитивной деятельности.

Исследователи подтвердили, что такой тип питания в период подростковости может негативно сказаться на здоровье человека. Годы молодости - это важный этап для развития и формирования биологической системы, включая мозг и другие ключевые функции организма. Проблемы, возникающие в период роста, могут остаться на долгосрочную перспективу и быть более сложными для устранения по сравнению с теми, что проявляются в более старшем возрасте. Было подчеркнуто, что необходимо уделять внимание правильному питанию в раннем возрасте, чтобы гарантировать нормальное физическое и психическое развитие.

Даже если перейти на более здоровое питание, негативные последствия для когнитивных функций могут остаться. Чтобы восстановить память, возможно, потребуется медицинское вмешательство.

Предварительные результаты указывают на то, что лекарства, стимулирующие выделение ацетилхолина, могут помочь в данном процессе. Но для подтверждения этого вывода необходимы дальнейшие исследования.